SALATID! SALATID! SALATID!

Seekord tegime maitsavaid ja tervislikke salateid!

1.        Vitamiinisalat

1-2 paprikat
1-2 tomatit
1 väike sibul
peterselli
KASTE:
3 spl õli
soola
mõni tera suhkrut
Haki koostisained, sibul peenesta väga väikesteks tükkideks, valmista kaste, sega.

Kapsa-tomatisalat
200 g peakapsast
2 tomatit
3 spl hapukoort
Soola
Pipart
Riivi kapsas peeneks ja haki tomatid väikesteks tükkideks. Sega hapukoor ja maitsesta soola, pipraga. Kalla kaste kapsa-tomatisegule ja sega läbi.

Energia salat
2 porgandit
1 õun
1 spl astelpajumarju
1 spl jõhvikamoosi
Riivi porgandid ja õunad ning sega kokku astelpajude ja jõhvika toormoosiga. Vajadusel lisa siirupit või suhkrut.

Paprika-õunasalat
2 paprikat
2 õuna
Väike tükk sellerit

5 spl õli

soola
Kooritud õunte tükikesed segada tumenemise vältimiseks kohe kastmega. Seemnetest puhastatud paprikad lõigata ribadeks, sellerivarred viiludeks. Õuntega kaste segada ülejäänud salatiainetega. Maitse teravdamiseks lisada 0,5 tl hakitud ingverit või tšillikastet.

Porgandi-apelsinisalat I
2 porgandit
1 apelsin
1 sibul
1 tl päevalilleseemneid
3 tl taimeõli
1 dl siirupit
soola
suhkrut
Sega jämedalt riivitud porgandid, hakitud sibul ja tükeldatud apelsin.
Lisa päevalilleseemne, taimeõli ja siirup.
Maitsesta soola ja suhkruga.

Porgandisalat
3 porgandit
Siirupit või mahla
Riivi porgandid, sega siirupiga, vajadusel lisa suhkrut
 
Porgandi-virsikusalat
3 porgandit
3 poolikut virsikut
Siirupit või mahla
Riivi porgandid, tükelda virsikud väga väikeseks, sega siirupiga, vajadusel lisa suhkrut.